新竹美食 竹科车库餐厅 严选小农食材‧充满妈妈味道的健康美味

2020-07-13 阅读189 点赞677

今天要来分享一间隐身在竹科里面的优质餐厅-竹科车库餐厅,一幢三十年的老建物,前身是管理局公务车保修厂,又称竹科车库,当年的车库,如今摇身一变成了一间拥有温暖氛围的餐厅,餐点的食材都是精挑细选台湾在地小农出产,做出一份份健康的料理,把客人当做自己家人般对待,让大家吃得安心、吃得健康。

新竹美食 竹科车库餐厅 严选小农食材‧充满妈妈味道的健康美味

车库餐厅,用心挑选每一份食材做出健康的料理,把客人当做自己家人一般照顾…

[ 用餐日期:106-09-05 ]

 

新竹美食 竹科车库餐厅 严选小农食材‧充满妈妈味道的健康美味

新竹美食 竹科车库餐厅 严选小农食材‧充满妈妈味道的健康美味

竹科车库餐厅位于新竹科学园区内

客人大多为竹科员工,但其实大家都可以进来用餐的

如果担心扑空,建议可事先预约订位

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店内环境,整体空间感营造的相当不错

以木头色系为主,每一吋空间都觉得相当温馨朴实

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整体气氛营造的好,我觉得很大的功劳在于「灯」

中间如同大树般的造景,延伸出一盏盏像叶子一样的菱形灯

车库餐厅使用的是OLED照明,跟一般的LED不同

OLED照出来的光源均匀又柔和,更接近自然光线

拍出来的食物更显美味,赏心悦目增加食慾,整体气氛也更加舒适

最棒的是这样的灯具拥有低温的特性,不用担心碰到会烫伤

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我们这次被安排在靠窗的高脚椅座位区

一次拥有太阳光与OLED照明的柔和光线

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对了,车库餐厅一楼座位区有提供两间包厢

适合公司聚餐、同学会聚餐等

有需要的朋友可再自行电话询问预约相关事宜

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另外,车库餐厅还有一处特别的地方

就是market,超市!!!

全部餐点的主食材,在这个超市几乎都买的到

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像是酱油、桔酱、蜂蜜、米、关庙麵、日晒冬粉等

这些都是台湾在地小农出品,品质有保证

用餐之余不妨来超市这区逛逛,还可顺道买一些伴手礼回家呢

有兴趣的朋友,在他们的官网也可以购买唷

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菜单MENU(线上清晰版)

严选在地小农食材,做出一道道创意又健康的料理

有简餐、咖哩饭、以及全素食料理

这些料理还有提供”外带餐盒”的方式

不便内用的朋友也可以外带,或作为会议便当都是很棒的选择

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川味酸菜鱼 338元

餐点是以套餐方式呈现,包含小菜、甜点、红茶(微甜)

主食有日晒宽冬粉/香米二选一,可加价换购其他饮料

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小菜其中一道是烫高丽菜搭配柑橘风味手工酱油

一般烫青菜都是淋肉燥,很香但也比较油腻

这个吃起来则是带有桔酱甘甜的味道,清爽开胃

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炒香花椒、姜、辣椒及自然发酵的酸菜,加入蛤蛎熬煮的汤底

喝起来微酸微辣,完全不油腻,融合川味及客家料理的味道

我们都觉得这个汤头很好喝,越喝越顺口

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加入彰化手工日晒的宽冬粉,冬粉吸饱汤汁特别好吃

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里面还有脂肪较少、肉质吃起来特别细緻的鲂鱼肉

锅内还有许多蔬菜、菇类,可以吃得饱、吃得健康

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饭后甜点是使用”鲜乳坊”鲜奶製成的奶酪

加上百香果,吃起来酸酸甜甜,非常好吃

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鲜蔬咖哩麵(全素) 298元

套餐包含小菜、甜点、红茶(微甜),可加价换购其他饮品

这道是带有南洋风味的咖哩

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看起来红通通,但其实只有微辣,还带点椰奶的香气

微辣的辣度来自姜

主成分有姜黄、南姜、柠檬香茅、茴香、胡荽、桐实、芥末子等

并融入椰奶的香甜,味道温和,口感更加浓郁

加入许多新鲜蔬菜一起熬煮,汤头清甜好喝

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搭配来自台南的日光手作关庙麵,宽麵条口感饱满Q弹

建议趁热吃,才可以感受最美好的滋味

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义式虾饺红酱宽麵(微辣) 338元

套餐包含小菜、甜点、红茶(微甜),可加价换购其他饮品

义式虾饺搭配红酱宽麵,两种麵食口感交错

最上面是芝麻叶,吃起来微苦,但对身体非常好,建议搭配入口

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虾饺包着鲜虾、猪肉,口感饱满

跟台式水饺不同,义大利饺子的皮比较厚Q

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麵条部分则是使用台南日光手作关庙麵

搭配番茄与墨西哥辣椒熬煮的红酱一起拌炒,微酸微辣

有点台式融合义式的一道料理,还蛮特别的

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茶燻朝贡鸡 60元

来自屏东山林水草的朝贡鸡,据说是吃凤梨酵素长大的

不催熟、运动量大,吃起来肉质特别紧实

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手擀厚片葱油饼 60元

使用云林晁阳农场的无毒青葱製成,无添加防腐剂及味精

吃起来自然香甜,口感厚实又煎的酥酥脆脆,相当好吃

我好喜欢这款葱油饼,离开前竟然忘了买一包回家 呜呜

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柠檬鲜桔汁(冰) 70元 / 阿萨姆鲜奶茶(冰) 70元

套餐均附红茶,也可加价换购其他饮品

我们点了这两款饮料,都还不错喝

鲜桔汁也是选用小农出产的鲜桔果酱沖泡而成

鲜奶茶则是使用鲜乳坊的鲜奶

不过冰块好像加太多了,喝起来偏淡有点可惜

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外带餐盒-盐烤虱目鱼 198元

包含主餐、时蔬小菜、红茶一罐

他们外带餐盒的包装相当精緻,使用双层容器

让主餐与饭菜分开,味道就不会通通混在一起

红茶则是用保特瓶盛装,方便携带不会溢出

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选用台南北门的虱目鱼,去刺后以盐巴、米酒简单调味

慢火烤逼出油脂,吃起来外脆内嫩不油腻

鱼肉相当鲜甜、口感绵密,份量足足有两大块好过瘾

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夜色照耀下的车库餐厅别有一番风味

一幢三十年的老建物,乘载着历史文化气息

将新竹特有的科技感,与台湾人情味的料理结合

这是车库餐厅带给我感动,分享给你们!

竹科车库餐厅 (FB)

地址:新竹市东区新安路2-2号

电话:03 666 9879

营业时间:11:00-20:30

公休日:每周日

最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主

停车资讯-竹科管理局停车场:

停车费每小时20元,进场30分钟内出场免付停车费

// 本文为店家约访,纯属食后真实心得分享 //

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